Als Grundlage unserer Ernährung sind Sicherheit, Verläßlichkeit und Schutz von Lebensmitteln vor Veränderungen durch biologische, chemische und physikalische Einwirkung unabdingbar. Diese Veränderungen können sowohl durch Alterungsprozesse, wie auch anthropogen verursacht, zum Beispiel im kontrollierten Aufschluß oder durch Reifung mit Mikroorganismen, eintreten.
Das Thema Lebensmittelsicherheit beschäftigt sich sowohl mit
- den Grundlagen von Statussicherheit und Qualität in industriellen, handwerklichen und sonstigen gewerblichen Prozessen
- mit Anwendersystemen zur Beobachtung und Dokumentation (Monitoring), Vorbeugung (Safe) und Gefahrenabwehr (Defense)
- wirtschaftlichen und hoheitlichen Dienstleistungen zur Status- und Gefahrenfeststellung sowie betrieblichen Konzeption als Bestandteil der Betriebsgenehmigung,
bezogen auf die industrielle, handwerkliche und sonstige Gewinnung, Verarbeitung, Lagerung, Verteilung, Verkauf, Präsentation und Entsorgung von Lebensmitteln. Ob als Vor-, Zwischen- oder als Endprodukt von Nahrungsmitteln oder für pharmazeutische Anwendungen.
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Der Nahrungs- und Genussmittelindustrie (Lebensmittelindustrie), Fachverband der WKO bietet Hintergrundinformationen und Zugang zum Lebensmittelbuch.
Die Organisation zertifiziert und informiert über die europäische Zertifizierung von Lebens- und Futtermitteln nach EFISC- und GTP-Standards. Mit Informationen zu den Standards, Übersicht der nationalen Akkreditierungs- und Zertifizierungsstellen und Datenbank der zertifizierten Unternehmen. [B-1040 Brüssel]
Großhandel für giftfreie Produkte zur Bekämpfung und zum Monitoring von Schädlingen, speziell Fluginsekten, in lebensmittelverarbeitenden Betrieben und Industrie. Das Produktangebot wird beschrieben, ein offener und ein B2B-Online-Shop für Schädlingsbekämpfer vorgehalten. [D-37632 Eschershausen]
Das aus dem Verlagsprogramm ausgekoppelte Thema HACCP wird hier gebündelt mit Rechtsgrundlagen und Hintergrundinformationen zu HACCP Betriebskonzepten, Seminaren und anderen Inhalten präsentiert. Ein Hygieneforum für betriebliche Fragen wird unterhalten. [D-22085 Hamburg]
Informationen und Arbeitshilfen zur Umsetzung des HACCP - Systems und Hygienemanagement in der Lebensmittelverarbeitung und -produktion. [D-75173 Pforzheim]
Allgemeine Informationen zum IFS, den Zertifizierungsstellen und Bereitstellung von Downloads (pdf) von Infomaterialien. [D-10117 Berlin]
Ständig aktualisierte Informationen für Deutschland von Lebensmittelunternehmen und behördliche Warnungen zu Produkten, die durch Kontaminationen, Fremdkörper, nicht deklarierte Inhaltsstoffe und Sonstiges aus dem Verkehr gezogen werden. Mit Filter nach betroffenen Bundesländern, allen oder nur den neuesten Warnungen sowie detaillierte Rückrufinformationen im Download jeweils nach Klick auf Infozeichen rechts am Datensatz.
Übersicht der HACCP-Qualitätssicherungen für Küchen mit Vorstellung der Dokumentationen, Tabellen, Checklisten und Schulungsprogramme auf CD. [40629 Düsseldorf]
Der Konzern hat sich neben der Wägetechnologie und Mechatronic insbesondere auf die patentierte Grob- und Ultrafiltration von flüssigen und pastösen Lebensmitteln für technische Separations- und Analysezwecke sowie Stomachervorprodukte spezialisiert. Filter, Nährmedien und Verfahrensbescheibungen sind über die Suche unter dem Stichwort "Food" als pdf-Dateien ladbar. [D-37075 Göttingen]
Öffentlich bestellt und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittel und Lebensmittelsachverständiger, IFS Standard, Qualitätsmanagement, HACCP. Mit Informationen rund um alle Themen. [D-56070 Koblenz]
Die Onlineausgabe informiert regelmäßig über radioaktive Meßwertfunde in Nahrungsmitteln, wie auch den Einsatz technischer radioaktiver Strahlung im Herstellungsprozeß. Einen breiten Raum nimmt die Beobachtung der Strahlenökologie, die dynamische Anlagerung von Radionukliden in Nahrungsmitteln sowie radionuklidbezogene Entwicklungen aus der Technisierung und Globalisierung der Landwirtschaft ein. [D-13507 Berlin]
Die Organisation zertifiziert und informiert über die europäische Zertifizierung von Lebens- und Futtermitteln nach EFISC- und GTP-Standards. Mit Informationen zu den Standards, Übersicht der nationalen Akkreditierungs- und Zertifizierungsstellen und Datenbank der zertifizierten Unternehmen. [B-1040 Brüssel]
Großhandel für giftfreie Produkte zur Bekämpfung und zum Monitoring von Schädlingen, speziell Fluginsekten, in lebensmittelverarbeitenden Betrieben und Industrie. Das Produktangebot wird beschrieben, ein offener und ein B2B-Online-Shop für Schädlingsbekämpfer vorgehalten. [D-37632 Eschershausen]
Der Nahrungs- und Genussmittelindustrie (Lebensmittelindustrie), Fachverband der WKO bietet Hintergrundinformationen und Zugang zum Lebensmittelbuch.
Ständig aktualisierte Informationen für Deutschland von Lebensmittelunternehmen und behördliche Warnungen zu Produkten, die durch Kontaminationen, Fremdkörper, nicht deklarierte Inhaltsstoffe und Sonstiges aus dem Verkehr gezogen werden. Mit Filter nach betroffenen Bundesländern, allen oder nur den neuesten Warnungen sowie detaillierte Rückrufinformationen im Download jeweils nach Klick auf Infozeichen rechts am Datensatz.
Allgemeine Informationen zum IFS, den Zertifizierungsstellen und Bereitstellung von Downloads (pdf) von Infomaterialien. [D-10117 Berlin]
Informationen und Arbeitshilfen zur Umsetzung des HACCP - Systems und Hygienemanagement in der Lebensmittelverarbeitung und -produktion. [D-75173 Pforzheim]
Übersicht der HACCP-Qualitätssicherungen für Küchen mit Vorstellung der Dokumentationen, Tabellen, Checklisten und Schulungsprogramme auf CD. [40629 Düsseldorf]
Die Onlineausgabe informiert regelmäßig über radioaktive Meßwertfunde in Nahrungsmitteln, wie auch den Einsatz technischer radioaktiver Strahlung im Herstellungsprozeß. Einen breiten Raum nimmt die Beobachtung der Strahlenökologie, die dynamische Anlagerung von Radionukliden in Nahrungsmitteln sowie radionuklidbezogene Entwicklungen aus der Technisierung und Globalisierung der Landwirtschaft ein. [D-13507 Berlin]
Öffentlich bestellt und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittel und Lebensmittelsachverständiger, IFS Standard, Qualitätsmanagement, HACCP. Mit Informationen rund um alle Themen. [D-56070 Koblenz]
Der Konzern hat sich neben der Wägetechnologie und Mechatronic insbesondere auf die patentierte Grob- und Ultrafiltration von flüssigen und pastösen Lebensmitteln für technische Separations- und Analysezwecke sowie Stomachervorprodukte spezialisiert. Filter, Nährmedien und Verfahrensbescheibungen sind über die Suche unter dem Stichwort "Food" als pdf-Dateien ladbar. [D-37075 Göttingen]
Das aus dem Verlagsprogramm ausgekoppelte Thema HACCP wird hier gebündelt mit Rechtsgrundlagen und Hintergrundinformationen zu HACCP Betriebskonzepten, Seminaren und anderen Inhalten präsentiert. Ein Hygieneforum für betriebliche Fragen wird unterhalten. [D-22085 Hamburg]
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Letzte Änderung:
14. November 2024 um 0:25:23 UTC
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