Die Gebietscharakteristik mit ihrer ursprünglichen Nutzung und dem heutigen Naturinventar wird beschrieben und einige typische vorgefundene Tier- und Pflanzenarten mit Bildern gezeigt.

Das Unternehmen kocht und liefert Speisen für die Schul- und Kitaverpflegung sowie Betriebsverpflegung und einen mobilen Mittagsservice für Einzelkunden. Das Liefergebiet und die Qualitätsgrundsätze werden erläutert.