Der Verbraucherschutz vor gesundheitlichen Risiken durch Lebensmittel wird in der Zeit der Massentierhaltung und industrieller Be- und Verarbeitung von Nahrungsmitteln zunehmend wichtiger.
Der Verbraucher selbst ist meist hilflos in Anbetracht der Lebensmittelskandale und den damit verbundenen Gefahren.
Deshalb ist der Aufklärung und Information besonderer Bedeutung beizumessen.
Bitte melden Sie in dieser Kategorie Seiten an, die sich
mit Lebensmittelsicherheit beschäftigen.
Hierzu gehören unter anderem Seiten,
- die über Krankheitserreger oder chemische Bestandteile in Lebensmitteln informieren;
- die vor Gefahren der industriellen bzw. gentechnischen Verarbeitung von Nahrungsmitteln berichten;
und
- die Informationen zur Lebensmittelhygiene und zum Lebensmittelrecht bieten.
Genmanipulierte Nahrungsmittel spielen in der Nahrungsmittelindustrie eine zunehmende Rolle.
Der Verbraucher ist aufgrund der unzureichenden Informationen meist verunsichert und sich der möglichen Gefahren nicht bewußt.
Bitte melden Sie in dieser Kategorie Seiten an, die
- sich mit den derzeit bestehenden Rechtsverordnungen beschäftigen;
- über die Herstellung und Verarbeitung von genmanipulierten Nahrungsmitteln berichten;
- auf die möglichen Gefahren von Novel Food hinweisen.