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Catering

Catering ist das (temporäre) Stellen von Speisen und Getränken, außerhalb des Regelbetriebs eines Restaurants, an einem beliebigen Ort als professionelle Dienstleistung.
Je nach Form wird der Begriff "Catering" umgangssprachlich verwandt für Angebote und Leistungen:

zu temporären Anlässen für Feiern und Veranstaltungen (Catering),
zu öffentlichen Festen und Großveranstaltungen als Marktbeschicker,
für Mensen, Kantinen, Kindergärten, Heime und öffentliche Einrichtungen als Gemeinschaftsverpfleger.

Das betriebliche Leistungsspektrum eines Caterers reicht von der Lieferung vorproduzierter Speisen, über Produktion von Speisen vor Ort, bis zur Lieferung von Besteck, Geschirr, Gläsern und Dekoration sowie Eindecken, Dekorieren und Gestellung von Servicepersonal und Köchen.

Die Kategorie Catering beschäftigt sich mit deutschsprachigen, gewerblichen Informationen von und für Unternehmen (B2B) und öffentliche Einrichtungen zu überregional tätigen Caterern, die temporär Speisen und Getränken an einem beliebigen Ort als professionelle Dienstleistung zur Verfügung stellen.
Bitte richten Sie Ihren Seitenvorschläge daran aus. Näheres ist der Kategoriebeschreibung zu entnehmen. Querverweise zu anderen Kategorien.

Dienstleister mit Hauptschwerpunkt "Öffentliche Feste, Sonder- und Großveranstaltungen" werden als Marktbeschicker gesammelt.

Gemeinschaftsverpfleger für Mensen, Kantinen und Mitarbeiterverpflegung, Kindergärten, Heime und öffentliche Einrichtungen sind als Gemeinschaftsverpflegung gelistet.

Künstler- und Veranstaltungsagenturen werden dort gelistet.

Für Mietköche ist die gleichnamige Kategorie vorgesehen.

Betriebe und Dienstleister, die sich an Endverbraucher wenden, schlagen Sie bitte direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unter Regional > Deutschland oder Regional > Österreich oder Regional > Schweiz vor.

Automatenverpflegung

Verpflegungsautomaten sind Geräte, in denen Lebensmittel bis zum Verkauf im Selbstbedienungssystem gelagert und gegebenenfalls automatisiert zubereitet werden können.

Typischerweise werden Heiß- oder Kaltgetränke, Eis, kalte und warme Zwischenmahlzeiten sowie Süßigkeiten über diese Automaten gegen Bargeld, Chipkartenabbuchung oder Wertmünze vertrieben. Häufig stellt Automatenware auch ein Ergänzungsangebot zur bestehenden Gastronomie dar.

Hersteller, Service und Vertrieb von Verpflegungsautomaten werden in dieser Kategorie gesammelt.

Thematisch nicht dazu gehören Zigarettenautomaten, Schankanlagen oder Kaffeemaschinen für Buffet und Kellneroffice (Vollautomaten).

Bio- und Naturkost

Catering ist eine Form der Gastronomie, in der ein oder mehrere Dienstleister eine gemeinsame gastronomische Dienstleistung für Dritte erbringen. Unterschieden wird zwischen einem mobilen Catering, zum Beispiel zur Versorgung von Festivals, und dem ortsfesten Catering, auch bekannt als Kantinen-, Mensen- oder Casinoverpflegung.

Die hier gelisteten Caterer haben sich überwiegend oder ausschliesslich auf Rohstoffe und Zutaten aus biologischem Anbau, Naturkost und entsprechenden Zubereitungsverfahren in ihrem Betriebskonzept und ihren Rezepturen spezialisiert.

Hier werden ausschließlich Caterer für Unternehmen und öffentliche Einrichtungen gelistet (B2B/B2P).

Gelistet werden überregional tätige Caterer

für Unternehmen und öffentliche Einrichtungen
mit der überwiegenden oder ausschliesslichen Spezialisierung auf Rohstoffe und Zutaten aus biologischem Anbau, Naturkost und entsprechenden Zubereitungsverfahren in ihrem Betriebskonzept und ihren Rezepturen
die den kompletten Prozessablauf eines Caterings, von der
Beratung, Ortsbeplanung mit Ver- und Entsorgung, Gestellung von Personal und (Mobil)Produktion (cooking cargo) und Serviceeinrichtungen bis zur Stellung von Geschirr, Besteck, Glaswaren etc.
regelmäßig autonom, mit eigenem Material, von der Mitwirkung des Auftraggebers gestalten
und kontinuierlich für Unternehmen und/oder öffentliche Einrichtungen tätig sind.

Betriebe und Dienstleister, die sich an Endverbraucher wenden, tragen Sie bitte direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unter Regional : Deutschland , Regional : Österreich , Regional : Schweiz ein.

Definitiv nicht aufgenommen werden Betriebe und Filialen mit einem regionalen Wirkungsbereich * , Künstler- und Veranstaltungsagenturen , Feuerwerker, Zelt- und Bühnenverleiher oder -technik .

* in dieser Kategorie keine Mietköche, Mietkellner, Partyservices, Pizzabringdienste, örtliche Restaurants oder Hotels sowie auch keine Marktbeschicker oder Einzelhandels- bzw. Feinkostgeschäfte.

Entscheidend für die Aufnahme in diesem Thema ist nicht, dass, neben einem überwiegend konventionellen Angebot auch mal eine Bio- und Naturkost - Variante angeboten wird, sondern die konkrete und relevante Ausrichtung von Konzept und Produktion auf die Produktgruppe Bio- und Naturkost sowie Zubereitungsverfahren.

Seiten ohne Beschreibung oder nur mit einer Anreihungen von Keywords werden auch bei mehrmaliger Anmeldung nicht aufgenommen.

Marktbeschicker

Das Thema Marktbeschicker beschreibt ein fahrendes Gewerbe, das auf Jahrmärkten, Schützenfesten und sonstigen öffentlichen Veranstaltungen ausgeübt wird. Die Marktbeschicker im Gastgewerbe-Catering sind Betreiber von Imbißgelegenheiten, "rollende Gastronomie" mit speziellen Angeboten und/oder Zulieferer für "rollende Cateringbetriebe". Typischerweise bezeichnet sich diese Berufsgruppe selbst als Marktkaufleute oder Marktgastronomen.

Gelistet werden Informationen für Unternehmen (B2B),
die sich überregional mit dem Thema

Marktbeschicker im Gastgewerbe
Marktgastonomen und Marktkaufleute in Gastronomie und Catering
und "rollende Cateringbetriebe"

beschäftigen.

Alle anderen Angebote melden Sie bitte in einer anderen thematisch passenden Kategorie oder in der entsprechenden Stadt bzw. Gemeinde des Anbieters unter Regional : Deutschland , Regional : Österreich , Regional : Schweiz an.

Definitiv nicht aufgenommen werden stehende Gewerbe. Somit keine Partyservices, Metzgereien, Gaststätten etc., Veranstaltungsplaner, Kleinanzeigenportale oder Ausrüster für Veranstaltungen

Dies ist eine auf das Thema Marktbeschicker im Gastgewerbe spezialisierte Kategorie.
Angebote, die "unter anderem auch" das Thema "Catering auf Märkten" beinhalten sind hier fehl am Platz.

Entscheidend für die Aufnahme in einem Thema ist nicht, wofür die Informationen und Angebote einer Internetseite auch verwandt werden könnten, sondern wofür die Website konkret steht.

Seiten ohne Beschreibung oder nur mit einer Anreihungen von Keywords werden auch bei mehrmaliger Anmeldung nicht aufgenommen.

Mietköche

Selbständig tätige Köche ohne eigene Gastronomiebetriebsräume, die ihre Leistungen für Unternehmen (B2B) zur Bewältigung von Arbeitsspitzen, als Krankheits- oder Urlaubsvertretung bzw. für die Speisenzubereitung von Unternehmensveranstaltungen anbieten, werden als Mietköche bezeichnet.

Das Leistungsportfolio ist individuell zu vereinbaren.

Gelistet werden

Selbständig tätige Köchinnen und Köche als Unternehmer,
die ihre Leistung überregional
für Gastronomieunternehmen
oder für Unternehmen sonstiger Branchen

zur Bewältigung von Arbeitsspitzen, Urlaubs-/Krankheitsvertretung bzw. für die Ausrichtung von Unternehmensveranstaltungen erbringen.

Betriebe und Dienstleister, die sich an Endverbraucher wenden, tragen Sie bitte direkt in der entsprechenden Stadt oder Gemeinde unter Regional > Deutschland oder Regional > Österreich oder Regional > Schweiz ein.

Definitiv nicht aufgenommen werden Köche mit einem regionalen oder einem thematisch abweichenden Wirkungsbereich * , Stellenvermittlungen und Personalleasing, Kochrezepte oder Gastronomiezulieferer.

* in dieser Kategorie keine Marktbeschicker, Party- und Cateringservices, Homepages von Hobbyköchen, Kochamateurclubs, Küchenlexika oder Rezepte als Zeitschriften, Datenbanken oder in sonstiger Form.