Als Systemgastronomie wird ein Betriebskonzept von Ketten- oder Filialbetrieben bezeichnet, dass auf standardisierten Produktangeboten, Qualitätsmaßstäben, Betriebsabläufen und Organisationsstrukturen aufbaut. Ziel ist eine effiziente Produktion und Verkauf von Speisen und Getränken, der Einkauf zu Großhandels- oder Industriekonditionen und Kostenreduktion mit weitgehend gleichen Arbeitsabläufen in jeder Filiale.
Gastseits wird die Standardisierung durch identische Einrichtungsgegenstände, Speisen, Getränken und Services sowie Logo und Design als unverwechselbare Marke der Kette wahrgenommen und bewußt gepflegt. Zu den bekannten und Systemgastronomieketten zählen heute "Wienerwald", "Block House", "Mövenpick", "McDonalds" und "Burger King", die mit Ihren Konzepten auch als Franchisebetriebe weltweit anzutreffen sind.
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