日本酒の楽しみ方や蘊蓄など、日本酒に関連する情報を扱います。
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福井県福井市にある美川酒造場の女将の酒造日記。商品に関する思いやこだわり、酒造の裏話。
蔵に嫁いだ女性による酒蔵の日常や思い。
栓を開いたあとの味や香りの変化に関する感想を銘柄別にまとめている。
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