Certificação e fiscalização da produção e comercialização do vinho, promoção dos produtos vinícos, ensaios e emissão de estatísticas de produção e de vendas. Visa o aperfeiçoamento do fabrico e defesa da qualidade. Roteiro turístico da região e lei quadro das regiões demarcadas vitivinícolas disponível online.

Associação que visa garantir a qualidade dos produtos vinícos da região demarcada do Dão, representa os interesses das profissões envolvidas na produção e no comércio dos vinhos e luta pela defesa do património regional. Descrição de castas, dicionário vinícola, estatísticas e enoturismo na região.