Cette catégorie englobe tous les sites abordant la production agricole et/ou sylvicole, c’est-à-dire les procédés qui conduisent à obtenir des matières premières à partir du règne végétal et/ou animal. Matières premières qui sont utilisables en l’état (ex : une fraise, un plant de bégonia, un œuf) ou qui ont besoin d’être transformées par la suite par des processus agroalimentaires (ex : de la confiture de fraise, un yaourt), industriels (ex : une planche, un sac de charbon de bois) ou artisanal (ex : un bouquet de fleurs). Ces dernières étapes de transformation ne font pas partie des domaines de l’agriculture ni de la foresterie.