L'ASIC a pour but de donner des informations sur le café en publiant les résultats des colloques : agronomie, biotechnologie, chimie, effets sur la santé.

L'histoire et les légendes ayant trait au breuvage noir sont récapitulées. Le café est aussi coté en bourse et une page est consacrée à son économie.

Informations sur le café de la graine à la boisson. Présentation de recettes pour le déguster sous d'autres formes.

Blog d'un amateur de café : essais de machines et avis sur des cafés.