Cette catégorie concerne les sites parlant de poissons et/ou de fruits de mer, ou encore donnant des recettes.
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Informations sur les poissons, crustacés ou mollusques, recettes et lexiques culinaires. [Aussi en néerlandais.]
Informations sur les huîtres, moules, coques, palourdes et autres coquillages avec les techniques d'élevage, leur histoire, l'art culinaire, leurs propriétés et leur économie en France.
Exclusivement consacré aux produits de la mer, "Chasse sous marine" rappelle que le secret d'une bonne cuisine de la mer c'est que les produits soient frais, cuits en douceur et que leur saveur s'exprime.
L'entreprise met en conserve sardines, maquereaux, thon et quelques autres poissons. Ils sont déjà préparés ou au naturel et dans les deux cas peuvent être personnalisés.
Pierrick le Roux présente ses ouvrages consacrés aux algues pour découvrir leurs bienfaits et apprendre à les cuisiner.
La cuisine simple des coquillages, crustacés, poissons de mer ou de rivière, aussi gibier et sauces, ainsi que des recettes traditionelles ou gastronomiques.
Les ostréiculteurs présentent l'histoire et les techniques d'élevage de l'huître creuse. Les différentes catégories et leurs labels de qualité, données économiques, dictionnaire de l'huître.
La lamproie dans tous ses états : biologie, habitat, mais aussi des recettes de cuisine variant au fil des saisons ou des modes de cuisson.
La marque propose ses idées recettes à partir de ses produits de la mer appertisés, réfrigérés ou congelés.
Le thon est le produit phare de la marque qui le commercialise sous toutes ses formes. Il y a aussi des sardines, des maquereaux et des rilletes de saumon.
Informations sur les huîtres, moules, coques, palourdes et autres coquillages avec les techniques d'élevage, leur histoire, l'art culinaire, leurs propriétés et leur économie en France.
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La marque propose ses idées recettes à partir de ses produits de la mer appertisés, réfrigérés ou congelés.
L'entreprise met en conserve sardines, maquereaux, thon et quelques autres poissons. Ils sont déjà préparés ou au naturel et dans les deux cas peuvent être personnalisés.
Pierrick le Roux présente ses ouvrages consacrés aux algues pour découvrir leurs bienfaits et apprendre à les cuisiner.
La lamproie dans tous ses états : biologie, habitat, mais aussi des recettes de cuisine variant au fil des saisons ou des modes de cuisson.
Le thon est le produit phare de la marque qui le commercialise sous toutes ses formes. Il y a aussi des sardines, des maquereaux et des rilletes de saumon.
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Les ostréiculteurs présentent l'histoire et les techniques d'élevage de l'huître creuse. Les différentes catégories et leurs labels de qualité, données économiques, dictionnaire de l'huître.
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Dernière mise à jour :
juillet 15, 2024 à 5:54:09 UTC
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